養(yǎng)元飲品三度榮膺金手杖，新質生產(chǎn)力推動產(chǎn)業(yè)革新

近日，2024華夏大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會及第四屆金手杖獎揭曉儀式在北京順利舉行。養(yǎng)元飲品旗下六個核桃憑借其新質生產(chǎn)力對核桃產(chǎn)業(yè)的推動，再度榮獲“年度國民信賴十大健康品牌”獎項，實現(xiàn)了連續(xù)三年獲此殊榮的佳績。業(yè)內(nèi)人士表示，六個核桃三度問鼎，充分說明了其在推動健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出的卓越貢獻，也進一步強化了其在消費者心中的信賴基礎。

核桃營養(yǎng)價值獲科學證實

千百年來，中國人都講究食補，而核桃自古被認為健腦佳品。《本草綱目》中則記載，核桃具有“補腎通腦，有益智慧”的功效?，F(xiàn)代科學研究多次證實，核桃含有的不飽和脂肪酸、蛋白質、多酚、多糖等生物活性物質，對于維護神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高并改善認知和記憶功能有積極影響。

2024年，國內(nèi)首部《核桃與腦健康科學》指出了核桃改善記憶力的七大科學原理，包括減少活性氧自由基產(chǎn)生、抑制炎癥介質釋放、干預β-淀粉樣蛋白代謝以及調節(jié)神經(jīng)遞質釋放等，這些作用機制共同作用于大腦，有助于提升學習記憶能力。值得注意的是，此前國內(nèi)已經(jīng)有多家研究機構對于核桃的功能價值進行了科學實驗，證明了核桃對青少年大腦發(fā)育的促進作用。柳葉刀子刊《臨床醫(yī)學》（eClinicalMedicine）曾發(fā)表了一項為期6個月的真人隨機對照營養(yǎng)干預試驗，發(fā)現(xiàn)連續(xù)6個月吃核桃，對注意力、流體智力和注意缺陷多動障礙癥狀有明顯改善。

中國疾控中心(CDC)營養(yǎng)與健康所中心實驗室一項針對核桃提升記憶力的研究也顯示，受試者連續(xù)服用核桃乳飲品(由養(yǎng)元六個核桃提供)30天，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯(lián)想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前，因此得出“每天堅持食用24g核桃的核桃對記憶有顯著的正向作用”的重要結論。

作為植物蛋白飲品領域的佼佼者，養(yǎng)元六個核桃始終站在時代前沿，積極探索大健康產(chǎn)業(yè)的新方向。截至目前養(yǎng)元六個核桃構建了多元化的產(chǎn)品矩陣，以滿足不同消費者的健康需求。針對中老年群體，養(yǎng)元六個核桃推出了低糖配方并添加益生元的養(yǎng)生系列；對于追求高品質生活的消費者，則提供了無糖、高蛋白和特別添加磷脂的五星系列；而學生和白領等高強度腦力勞動者，則可以選擇“0糖0膽固醇0反式脂肪”的2430核桃乳產(chǎn)品。

創(chuàng)新驅動產(chǎn)業(yè)升級

數(shù)據(jù)顯示，作為植物蛋白領域企業(yè)，養(yǎng)元六個核桃已占據(jù)了80%的市場份額。每年，該品牌消耗的核桃超過一億公斤，不僅是中國較大的核桃深加工企業(yè)，更是全球范圍內(nèi)單體用量較大的核桃加工企業(yè)。

一億公斤背后，每一顆小核桃都被養(yǎng)元六個核桃精心培育選擇過。為了從源頭上確保每一顆核桃都符合高標準，養(yǎng)元六個核桃團隊歷經(jīng)二十多年的探索與篩選，足跡遍布全國各地的主要核桃種植區(qū)，最終鎖定了新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)以其得天獨厚的自然環(huán)境和優(yōu)質的原料資源而著稱，為養(yǎng)元六個核桃提供了無可比擬的品質保障。

此外，養(yǎng)元六個核桃攜手地方政府，共同打造了《三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)高產(chǎn)示范園》和《三大黃金產(chǎn)區(qū)工作站》等合作平臺。通過與頂尖科研機構的緊密合作，為核桃種植戶提供了全方位的技術咨詢和專業(yè)培訓，還承擔了從品種改良到病蟲害防治等一系列科研重任。養(yǎng)元六個核桃還創(chuàng)新實施了“思想引領、技術賦能、產(chǎn)業(yè)升級、就業(yè)扶持”四位一體的綜合發(fā)展計劃，有力推動了核桃主產(chǎn)區(qū)的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化進程。截至目前，該計劃已惠及超過十萬農(nóng)戶，不僅顯著提升了農(nóng)民的經(jīng)濟收益，更為當?shù)亟?jīng)濟的繁榮注入了強勁動力。

在深加工環(huán)節(jié)，養(yǎng)元六個核桃創(chuàng)新推出了“5·3·28”革新生產(chǎn)工藝、全核桃CET冷萃技術，以及標志性的五重細化研磨工藝。這些革命性的創(chuàng)新不僅徹底顛覆了傳統(tǒng)核桃乳的口感體驗，更實現(xiàn)了對核桃苦澀成分的精準剔除，同時確保了核桃及其種皮中珍貴營養(yǎng)精華的完美保留與高效傳遞，為營養(yǎng)吸收開辟了一條前所未有的健康之路。此外，養(yǎng)元六個核桃還積極與國內(nèi)外頂尖科研機構建立深度戰(zhàn)略合作，包括中國疾病預防控制中心、北京工商大學、河北醫(yī)科大學、中國林業(yè)科學研究院等，共同推動核桃產(chǎn)業(yè)的技術革新，為健康事業(yè)貢獻力量。

面對業(yè)界的贊譽與同行的競爭，養(yǎng)元六個核桃總工程師趙慧博曾表示，“新質生產(chǎn)力發(fā)展驅使下，技術革新與產(chǎn)品升級是企業(yè)發(fā)展經(jīng)營的必經(jīng)路徑，需要不斷地鉆研與嘗試。養(yǎng)元六個核桃的每一步前行，都凝聚著對品質與創(chuàng)新的執(zhí)著追求，我們抱著開放的態(tài)度，接受任何人對于產(chǎn)品改進的建議并去嘗試，從而去攻克問題，帶動起整個產(chǎn)業(yè)的革新發(fā)展。”