國(guó)酒王尊醉茅臺(tái)

　　貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，酒以地為名，地以酒聞名，冠以“國(guó)”字，白酒業(yè)唯此一家。茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒燒房的名號(hào)由來已久。司馬遷《史記》中早有茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒的記載。其后，茅臺(tái)酒以“枸醬酒”之名，為漢武帝欽點(diǎn)貢酒，歷朝不變。至1915年，一舉奪得巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

　　[小標(biāo)題]緣起

　　國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，為地方政府于1952年將茅臺(tái)鎮(zhèn)成義、榮和、恒興三家私人白酒燒房(即華茅、王茅、賴茅)合并而成。初始員工數(shù)十人，年產(chǎn)量七十余噸，為大曲醬香型白酒。

　　合營(yíng)后，茅臺(tái)酒廠產(chǎn)量逐年而增，至1957年達(dá)到283噸。彼時(shí)市面售價(jià)不過每瓶4元，而“茅臺(tái)一開，滿屋聞香”，民間亦傳其美名。

　　酒香也怕巷子深，茅臺(tái)酒在1980年代一度落后，市場(chǎng)規(guī)模被川酒、魯酒超越。自1998年始，再度飄香，至2008年，產(chǎn)量已有20000噸，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地并列三大蒸餾名酒。

　　[小標(biāo)題]國(guó)酒

　　時(shí)至今日，茅臺(tái)酒釀制技藝已是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在2001 年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。

　　使茅臺(tái)酒獨(dú)步天下的是新中國(guó)締造者們。茅臺(tái)酒在1949年開國(guó)大典前夕，由周恩來總理審定，作為國(guó)宴用酒。茅臺(tái)成為國(guó)酒，中國(guó)歷代國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人都用來招待國(guó)賓和外國(guó)元首。尤其是周總理，一生喜愛茅臺(tái)酒，后來更被稱為“國(guó)酒之父”。

　　廣為流傳的故事有兩則，一則是1954年，周總理在日內(nèi)瓦會(huì)議上稱，他外交成功，“兩臺(tái)”有功，一為茅臺(tái)酒，二為梁山伯與祝英臺(tái)小提琴曲。另一則是尼克松總統(tǒng)1972年訪華，帶回的禮品中即有茅臺(tái)酒。

　　改革開放后，仍為中國(guó)高端白酒第一品牌。其在1998年推出的八十年年份酒，出廠價(jià)十萬(wàn)八，市場(chǎng)熱炒至十二萬(wàn)，成為世界最高價(jià)的酒。

　　[小標(biāo)題]王者

　　茅臺(tái)酒廠于2001年8月，在上交所掛牌上市，遂成為中國(guó)股市股價(jià)最堅(jiān)挺的一支。1998年，茅臺(tái)酒產(chǎn)量不過5000噸，但在2009年達(dá)到23000噸，銷售過百億。

　　憑借茅臺(tái)的品牌，茅臺(tái)酒廠推出了一系列規(guī)格產(chǎn)品，開始品牌經(jīng)營(yíng)，不僅進(jìn)軍濃香型白酒市場(chǎng)，還進(jìn)入啤酒、葡萄酒領(lǐng)域，甚至開發(fā)出茅臺(tái)保健酒。

　　原文刊于三聯(lián)《競(jìng)爭(zhēng)力》09年10期