當男人愛上甜食

　　采訪·撰文/Reiko

　　一直以來都認為甜食是女性的專利，至少前幾年還沒有哪位男性站出來說自己非常愛吃甜食。即便是小時候非常愛吃饅頭抹麻醬加白糖的男孩，在成年之后也很少承認自己曾經那么享受甜的滋味，或者說幾乎忘了甜食曾經給自己帶來的快感。

　　吃甜食 女人不是對手

　　如今，世道已經變了，這個社會什么事情都沒有性別差異，男性已經高舉著“我們愛甜點”的旗幟呼嘯而至。一直以“苦”為面具的男人不再以自己喝咖啡從來不放糖來標榜自己，反而會在網絡上曬出自己制作的蛋糕、冰激凌，還會在MSN或者QQ與朋友交流對甜食的喜愛，更有甚者，將自己的經驗直接發(fā)表在博客上。這個世界真的變了嗎？其實仔細想來，這并不奇怪吧，男人愛上甜食不是一件很心安理得的事情嗎？

　　古典玫瑰園的總經理姜女士說平日來這里的客人可以說男女參半，很難說到底男性更多一些，還是女性更多一些。她有些開心地告訴記者：“很多名人都愿意到這里來，如果你想見馮小剛的話，經常來坐坐，一定會見到?！?/p>

　　古典玫瑰園坐落在世貿天階，平日很安靜。不能吸煙，進去的客人會被告知手機盡量調成振動。對于有很多男性顧客光臨，姜女士絲毫不覺得意外，她說古典玫瑰園從臺灣開到世界各地，從來沒有想過是單獨為女性開的，“很多男性都喜歡來古典玫瑰園，其實男人很喜歡甜食?。　碑敃r坐在一旁飲茶的譚姓女士接口說：“是，家里要求吃甜食的一般都是我先生，而且孩子都很愛纏著他一起去吃冰激凌?！?/p>

　　譚女士來自臺灣，她說自從看到她先生吃甜食之后，才知道男性愛上甜食是多么肆無忌憚?！八麄儧]有減肥的壓力啊！所以你會發(fā)現他們才是真的愛吃，吃得專注、吃得開心。而且，他們愛吃的程度女人們很難相提并論?！?/p>

　　此話很有些道理，但凡女性對于甜食都是談虎色變，嘴里吃著，心里想的卻是“這一口下去要走著回家，還是晚飯不吃直接去鍛煉……”這種吃法，怎么能體會到甜食的美妙？

　　男人甜點時間

　　男人愛甜點已經不是秘密，很多男性在工作中有著屬于自己的“甜點”時間?！稊底稚虡I(yè)時代》在一家公關設計公司做了一項調查，發(fā)現“80后”男性是“男性甜點”的主要消費者。他們一般會在中午吃飯之后順便帶回自己的“甜食”。在調查中發(fā)現，每周吃甜食2～3次的占36.5%之多，每周4次以上的數字也夠嚇人，達28.75%，僅僅1次的也有18.2%。而他們的理由其實也很“女性”：“轉換心情”、“確保在餓的時候手邊有吃的”……而那些回答“主要是女同事給的”則當場遭到同事們的嘲笑。

　　高波是這家公關公司的設計，典型的“80后”。身著潮牌，帶著自己標志性的帽子。他說他算是這個公司“男性甜食”的倡導者。“一到設計東西的時候，我就發(fā)現自己特累，尤其是下午。后來看了一個電視劇才知道動腦太多就容易缺少糖分，而且很多人都說多吃甜食容易聰明，哈哈！所以……”

　　事實上，他說的真是事實。可口的甜品可以讓上班族減輕心理壓力、補充大腦活力，幫助振奮情緒。尤其是腦力工作者，甜食的確是不可缺少的營養(yǎng)補充。忙碌了一天，在最容易犯困的下午兩三點鐘，暫時拋開棘手的項目、纏人的報表，享受一下甜食帶來的快感，那才真正是生活！

　　在德國一家企業(yè)工作的馮小姐告訴記者，亮馬大廈9層有一家面包房，是典型的西式面包和點心。每到下午兩點左右，在大廈里工作的外國人幾乎都要到那里去聚齊，點一杯咖啡，要一些小點心和面包，和朋友或者同事簡單地聊聊天，回歸工作的時候心情都很不一樣?！拔业牡聡碌侥抢锶缀鹾投亲羽I不太相干，幾乎都是工作緊張之余換個心情，聊聊天，整理一下思路。久而久之，我跟著他們也養(yǎng)成了一種習慣，如果工作中不去這樣‘充一次電’，心情會很不爽！”只是馮小姐每次在享受甜食的時候，總是有一絲擔心，不知道這個習慣養(yǎng)成之后，她減肥的計劃該怎么進行：“我實在太怕鍛煉，沒時間，也太累。在這方面我實在羨慕男人，他們對甜食天生免疫，吃多少都不會像女生這樣胖起來?！?/p>

　　在中國，不是所有的男人都能接受甜品，至少60年代之前的人沒有喝下午茶、吃飯后甜點的習慣，而且他們的價值觀和當時的工資也不允許他們工作的時候享受“甜點時間”。很多60年代的人看不慣上著班吃東西的員工，認為太沒有紀律，很多辦公室會制定規(guī)矩，要求員工上班不能吃零食，但是即便有規(guī)矩也不能管住員工，“上有政策，下有對策”。慢慢地規(guī)矩也就形同虛設，領導最終也睜一只眼閉一只眼。

　　公關公司一位“60后”員工張先生說：“世道不一樣了，那時候我們都說吃零食是女孩子的習慣，父母也是這么說。怎么會有男子漢有女孩兒的習慣，但是現在可真的不一樣了……”張先生說自己一般不吃甜食，但是自從戒煙之后就有了吃口香糖的習慣，尤其是下午工作多了，累的時候，一片甜甜的口香糖放入口中：“的確是一種幸福的感覺?！睆埾壬f這句話的時候很認真，絲毫不夸張。

　　愛上甜點 無性別差異

　　男人愛上甜食在社會學家眼里有著一絲擔憂，如同當年“超女”冠軍選出一個李宇春，有評論說這個社會“性差反轉”。顧名思義，男人像女人，女人則更像男人，偏偏人們還都喜歡這樣的。日本曾經做了一個調查，從2007年開始日本各地的便利店都開始銷售偏于男性的甜食，推出了類似“男人的布丁”、“Men’s冰糕”，在著名的7-ELEVEN還有針對男性消費者的“釣魚布丁和巧克力冰糕”，銷量每月持續(xù)走高。而東京一家男性高級會館則開設了蛋糕制作、甜食制作以及廚藝的教學課程，短時間內竟然吸引6700人報名，難怪社會學家已經開始憂慮——男人女性化。

　　自古以來，男人陽剛，女人陰柔；男人很苦，因為掙錢養(yǎng)家；男兒有淚不輕彈。這樣的詞句恐怕現在很難再聽到了。男人羨慕女人可以沒有心理負擔地享受快樂；女人羨慕男人無論什么時候都可以自由瀟灑，而現在中間的“三八線”已經完全消失，其實不是男人女性化，也不是女人男性化，而是整個社會“無性差異化”，或者說“社會性差中立”。

　　其實如果社會學家們足夠敏感，就會發(fā)現，其實不僅是對待甜食，生活中還有很多事情，已經沒有性別差異?！稊底稚虡I(yè)時代》還針對一些女性的習慣，對男性做了一些調查，參加調查的70%為1977年以后出生的男性。調查的結果不是數據，而是態(tài)度。

　　進入“性差中立”營銷

　　男人愛上甜食，讓女人倍感挫折；讓商家看出了商機；讓社會學家心生憂慮，還有什么？一家私人旅行公司的趙總說：“以前做什么都要分出對象人群，女人、男人，成人、小孩?，F在似乎有些不太一樣了。”

　　秋季，趙總去了歐洲，打算到熟識的旅行社學些經驗。在兩個月的學習實踐中，他發(fā)現那里的旅行社針對旅行線路、旅行內容已經不再像以往那樣把男人和女人這個群體分開，而是綜合考慮。

　　一年前所有針對男人的案子還是“獨自一人的旅程”、“尋找自我”、“成人OFF時間”，仿佛不把男人孤獨地發(fā)配到孤獨之地誓不罷休，而男人們也樂于把自己放在這樣一個環(huán)境，好像不這樣算不上男子漢；而針對女人的休閑旅游則和“芳香”、“放松”、“鹽浴”，甚至“指甲護理之旅”都能招呼很多人跟隨。

　　對于明年的旅行計劃，趙總一直在考慮，歐洲已經把男人和女人同樣考慮了，但是在這里他還不敢過于冒險，除了情侶套餐，他正在考慮一些符合男人和女人共同愛好的，甚至偏于女性愛好的策劃案，他說：“這個社會越來越沒有界限，對于你們的調查，我絲毫不懷疑，現在就是這樣一個模糊時代，甜食是要做給男性的，以前沒有做給男性的很多事情，現在都要開始了！”